破困局 零售业亟待回归零售主业

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破困局 零售业亟待回归零售主业

  • linxu | 2013-04-19 11:00:27
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  虽然扩大内需、刺激消费成为“十二五”经济增长转型的热点,但今年零售业的生存状况却并不乐观,甚至在跌至近五年来的最低谷期。今年一季度,全国50家重点大型零售企业零售额同比增长8.15%,同比放缓14.48个百分点。其中,家电珠宝行业表现最为惨淡。有关人士认为,国内零售业缺乏竞争力在于离专业化越来越远,非相关多元化问题越来越突出,而专业化是国际大型零售企业成功的关键。
  
  商务部国内贸易研究中心调研显示,从2000年到2010年,我国零售百强选取的51家样本企业分析发现,专注于主营业务的仅仅占10%不到,和主营业务相关的多元化占到了62.7%,而更多的非相关零售业的多元化占到了82.6%,而房地产等非常成功的业务尤其越来越成为零售企业利润和收入的主体。2000年,房地产业务占到我国零售业主要业务收入的比重是23%,到了2010年,这一比重上升到了30%。
  
  4月11日,国家商务部国内贸易研究中心副主任赵萍在2012联商网大会暨零售业发展高峰论坛上发布上述调研称,国内零售业的非相关多元化扩张愈演愈烈,成为影响零售业发展非常突出的问题,零售业亟待回归零售主业,重塑零售精神。
  
  零售业跌入低谷
  
  最传统的商业重提零售精神,源于当前行业遭遇的困局。眼下,虽然扩大内需、刺激消费成为“十二五”经济增长转型的热点,但今年零售业的生存状况却并不乐观,甚至在跌至近五年来的最低谷期。
  
  从去年开始,我国消费就出现了增速趋缓的态势。扣除价格因素,2011年消费的实际增长率仅为11.6%,比2010年低3.2个百分点,创造了近五年的新低。而今年开年至今,零售业从业者的直观感受更是“不如去年”。
  
  中华全国商业信息中心最新的监测显示,2012年第一季度全国50家重点大型零售企业零售额同比增长8.15%,同比放缓14.48个百分点。其中,家电、珠宝行业表现最为惨淡。
  
  为何会出现这样的局面?赵萍说,在于今年经济增长和政策对消费的拉动力都将明显减弱。
  
  而从汇聚在联商网大会的浙江、江苏、福建、四川、湖南、安徽等省的三四线城市零售企业的调查来看,这些城市零售企业下滑的实际情况更远远超出统计数据所表现出的程度,他们都表示下滑更加明显,也更加提前。
  
  零售业问题出在自身?
  
  面对增速放缓的困局,诸多零售业人士认为,问题不是出在环境,而是出在自身。
  
  “零售企业生意下降,不是竞争对手把你的生意抢走了,而是自己把生意丢掉了。”江苏孩子王实业有限公司总经理徐伟宏认为,在增速放缓下,零售企业真正的对手已经不是同行,而是顾客。零售企业到底如何理解顾客的含义,能为顾客提供什么解决方案和服务?这些看不到的东西才是真正的竞争力。
  
  安徽商之都集团董事长韩贻坤也表示,当下国内零售业都在拼规模,而在建立一定的规模后,就形成局部的垄断,具体体现在收费、结算、供应商价格等等。或希望走向资本市场,上市圈钱,在具体的操作上,则一味地打价格战,打击对手的同时也伤及自己,使整个商业发展出现混乱无序、资源浪费的现象。
  
  赵萍说,国内零售业缺乏竞争力在于离专业化越来越远,非相关多元化问题越来越突出。而从实践上来看,专业化是国际大型零售企业成功的关键。据赵萍所在的商务部国内贸易研究中心的调研,从2000年到2010年,我国零售百强选取的51家样本企业分析发现,专注于主营业务的仅仅占10%不到,而和主营业务相关的多元化占到了62.7%,而更多的非相关的零售业占到了82.6%,还有房地产业务也成为零售业非常成功的部分。2000年,我国零售行业中,利润远高于零售利润的房地产业务占到主要业务收入的比重是23%,到了2010年,这一比重上升到了30%。
  
  “零售行业还有多少人在专注于做零售业?”赵萍反问道,很多国内的零售企业一提到就说,“我们要做中国的沃尔玛”,“我们要做中国的家乐福”,但真正像沃尔玛专注零售业本身经营的其实很少。
  
  赵萍指出,目前零售的业态中,百货企业沦为“二房东”,超市大卖场沦为“物业管理者”,都是通过管理商超的铺位或收取相关费用来获得盈利,而将商品的推广和管理交给供货商。
  
  实际上,呼吁回归零售精神正成为零售行业普遍的呼声。2012联商网大会也将“重塑零售精神,回归商业本质,构建商业新环境”作为大会主题。
  
  湖南步步高商业连锁董事长王填也表示,零售行业由于受高成本所累,受以往一些政策及规则的引导,使行业有些走错了方向,如今急需把行业的发展拉回正轨。
  
  机遇倒逼零售模式变革
  
  目前,在整个社会零售品消费总额当中,70%由零售行业贡献。由此,在赵萍看来,经济增长倚重消费就是表明政府将坚决发展零售业。
  
  但这份“倚重”更多的是压力。4月11日,赵萍警告零售企业称,此种机遇恰恰要求零售企业必须改变过去的粗放式增长方式,否则新的发展形势下的新机遇可能遭遇流失。
  
  沃尔玛中国区副总裁廖红晖也在接受中国商报记者专访时表示,中国是世界上最为活跃的市场,中国正处于快速崛起的阶段,到2014年中国有望成为世界上最大的零售市场,这意味着如何满足新一代顾客多元化的需求将成为零售企业的新挑战。
  
  环境确实在倒逼零售生态链条进行改革,但具体而言,到底该如何重塑零售精神呢?
  
  赵萍说,零售有两个关键点,要有购买和销售行为,要以赚取销售差价为主,这是零售精神之所在。赵萍认为,零售业重塑零售精神,第一点就是要回归零售行业。“不要再做打着零售行业的旗号,而实际上是做地产商的行为。要真正在行业做行业的事情。”第二,零售行业重塑精神,要注重一定要以卖商品为主,而不是租铺面为主。而作为零售企业家在具体企业发展上也应该考虑应该重塑什么样的零售精神,如何管理好一个卖场,如何去扩张。
  
  韩贻坤认为,回归零售精神,就是要以顾客为关注焦点,围绕消费者的需求和变化开展营销活动进行服务创新。其次要满足消费者对价格的期待需求,要让顾客在零售商那里买到合理价格的商品。再者要满足消费者对环境期待的需求,优化消费环境。韩贻坤认为,优化消费环境,加强休闲和体验,亦是实体卖场能够抗衡当前迅猛发展的网络购物模式的关键。同时,回归零售精神意味着零售业同质化、食品安全问题、诚信缺失的很多老难题不复存在,比如从消费者对服务的期待需求出发就能实现店铺的差异化。
  
  上海家得利超市总裁陈静阳认为,零售精神的重塑在于零售商和供应商都回归理性,回归本源,回归真正意义上的商道。“抛弃价格战,用创新差异化的服务获得新的空间。”

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