连锁超市下乡 错位竞争创造商机

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连锁超市下乡 错位竞争创造商机

  • 于小喆 | 2013-04-28 17:12:31
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  上午8点半,王旭准时站在利客来崂山区董家下庄店的大门口,迎接周边“七张村八下庄”的当日首批顾客。作为利客来董家下庄店的店长,也是利客来集团唯一一家建在青岛农村社区的直营店店长,她现在考虑的是如何尽快在店里增添生鲜柜台和设立快餐店,使周边居民和打工者能有更多的时间停留在这里。“人气就是财富。”对于王旭而言,她一直信奉这一点。虽然目前在七张村八下庄片区,利客来直营店算是营业面积最大和人气最旺的一处。但是王旭认为,目前店中的商品种类还远未饱和,如果生鲜柜台和快餐店能在近期上马的话,随着商业业态的丰富,周边的人气肯定会聚拢。
  
  就在利客来董家下庄店门口,随时停在路边的各种四轮车和来来往往的人流,使得这里更像农村的集市。据王旭介绍,这里聚集着16个村庄,常住居民加上流动人口达到15000多人,到了一日三餐的时候,本不宽敞的小街摩肩接踵,根本就找不到一处宽敞干净、满足数十人乃至上百人就餐的地方。“超市入口处200平方米区域将专辟为美食区,已经开始招商。”王旭表示,增设美食区一方面在于方便周边居民就餐,另一方面除了增加超市人气外,还能解决员工自身吃饭问题。
  
  王旭是今年刚从利客来中山路店调到董家下庄店的,虽然两店的商品均由集团采购中心统一配送,但是以前在中山路店人气颇旺的进口食品、无糖食品,到了董家下庄店被一些有一定知名度的品牌产品所取代。
  
  商超下乡进村必须适应当地的“水土”,如果水土不服的话,哪一方都无利可图。不仅是董家下庄店,利客来所有农村直营店和加盟店走的都是“商品全、牌子响、好买多进”的经营思路。
  
  在位于崂山区与即墨市交界处的江家土寨社区村口,江守卫正经营着他的便利店,这家编号为6805的利客来加盟店,江守卫经营了还不到半年。“这是我们村及附近村中面积最大的一个商店了。”江守卫说,除了销售由利客来统一配送的商品外,他这里还增加了青岛农商行的自动取款机、香烟专柜,并定期为村里老人提取养老保险金。
  
  一站购齐,这是利客来集团青岛市郊供销合作社有关负责人对农村社区直营店和加盟店的定位。而对于在全市农村市场的布局,这位负责人用了“一村一店”来概括他们的目标。目前,在即墨、崂山、城阳三区市,“一村一店”正快马加鞭跑马圈地。其中,仅在崂山区农村社区,利客来集团今年就新开张了包括江家土寨在内的16家店。“未来三年,利客来将视情况,把"一村一店"扩大到黄岛、胶州等郊区。”利客来集团有关负责人表示,直营店将遍布乡镇一级以及大的农村社区,其他农村超市则由加盟店担当,实现两者错位有序的发展与竞争。

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